Kaşarlı Börek
Kaşarlı Börek
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 2 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 3 yumurta
- Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
- Süt, sıvı yağ ve yumurta çırpılıp sos hazırlanır.
- Diğer yufkları elimizle dörde bölerek hazırladığımız sosa batırılır.
- Elimizle hafif sosunu süzüp tepsiye sırayla dizilir.
- Ortasına kaşar peyniri rendesi koyulur.
- Yufkalar aynı şekilde bitene kadar soslanıp dizilir.
- Dizme işlemi bittikten sonra ilk yufkadan sarkan bölümler tepsinin üstüne doğru sürerek kapatılır.
- Üzerine sos sürülür. Afiyet Olsun…
