Kırmızı Biberli Mantar Sote

Malzemeler:

  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 400 gr mantar
  • 2 diş sarımsak
  • tuz

Yapılışı:

  • Kırmızı biberler yıkanıp ince ince doğranır.
  • Soğan yarım ay şeklinde kıyılıp doğranmış sarımsaklarla beraber biberlerin üzerine eklenir.
  • Üzerine sıvıyağ ilave edilerek kavrulur.
  • Kavrulan soğanların üzerine kıyılmış mantarlar ve tuz eklenip karıştırılır ve kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Pişen mantarlar servise hazırdır. Afiyet olsun…

Kırmızı Biberli Mantar Sote