Maydanozlu Krep

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1,5su bardağı un
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Un, süt ve suyu derin bir kap içinde hiç topak kalmayacak şekilde iyice çırpıyoruz.
  • Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Sonrasında incecik kıydığımız maydanozları ekliyoruz.
  • Kek hamurundan daha akıcı bir kıvam elde ediyoruz.
  • Teflon tavaya 1 kaşık margarin ve sıvıyağ koyup kızdırıyoruz.
  • Tavaya 1 kepçe hamuru sökerek yayıyoruz. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişiriyoruz.
  • İçerisine damak zevkinize göre her şeyi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…