Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 3 adet patates
  • 2 dal pırasa ya da 1 adet soğan
  • 2 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu
  • Karabiber, kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için susam, çörek otu vs.

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine yoğurdu, sıvıyağını, baharatları ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
  • Minik minik doğradığımız patatesleri, pırasayı, ince ince doğradığımız maydanozu, rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Hazırladığımız hamuru yağladığımız dikdörtgen borcama döküp dağıtıyoruz.
  • Üzerine susam ya da çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkarttığımız keki 30 dakika soğuması için bekletip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…