Yoğurtlu Havuç Kızartması

Malzemeler:

  • Havuç
  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağı

Üzeri için dereotu

Yapılışı:

  • Öncelikle havuçları soyup ince olacak şekilde halka halka doğruyoruz.
  • Bol kızgın yağda yumuşayıncaya kadar kızartıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Havuçlar soğurken rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve yoğurdu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırıyoruz.
  • Soğuyan havuçların üzerine döküp karıştırıp tabağa alıyoruz.
  • Üzerine doğramış dereotu serpip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Yoğurtlu Havuç Kızartması