Fasulye Kızartması

Malzemeler:

  • 1 kg taze fasulye
  • 1 kase mısır unu (isteğe göre buğday unu da kullanılabilir)
  •  Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Haşlamak için su

Yapılışı:

  • Fasulyeler ayıklandıktan sonra kaynar suda haşlanır. Süzülüp tuzlanır.
  • Mısır ununa batırılan fasulyeler  tavaya dizilir.
  • Alt kısım piştikten sonra düz bir kapak ya da düz bir tabak  ile ters çevrilerek diğer tarafda kızgın yağda arkalı önlü kızartılarak servise hazırlanır. (yağ çok fazla olmamalıdır)

Geçerli bir adres belirtilmemiş.