Kahvaltılık Muffin

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • 2 adet patates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 su bardağı doğranmış sucuk
  • 20 adet zeytin
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Patatesler haşlanıp küp küp doğranır.
  • Sivribiber, maydanoz ve çekirdeği çıkarılmış zeytinler ince ince doğranır.
  • Patatesin üzerine kaşar peyniri, sivri biber, maydanoz ve zeytin eklenip karıştırılır.
  • Üzerine yumurta, sıvıyağ, tuz, süt ilave edilip tekrardan karıştırılır.
  • En son un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
  • Muffin kalıbına kağıtlar yerleştirilir.
  • Hamur eşit miktarda kalıba dağıtılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun…

Kahvaltılık Muffin