Taze Soğanlı Mısırlı Mantar Kavurma

Taze Soğanlı Mısırlı Mantar Kavurma

Malzemeler:

  • 1 paket mantar ( 500 gr. )
  • 5 dal taze soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, kekik, karabiber, pulbiber
  • Konserve mısır

Yapılışı:

  • Mantarlarımızın saplarını koparıyoruz.
  • İyice yıkayıp derin bir tasa içine koyuyoruz.
  • İçine limon sıkıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
  • Taze soğanlarımızı ve maydanoz küçük küçük doğruyoruz.
  • Mantarlarımızı süzüyoruz.
  • Tavaya koyup suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
  • Suyu çekilince içine biraz sıvı yağ, baharatlar ve yeşilliklerimizi koyup kavuruyoruz.
  • Altını kapatıyoruz.
  • En son mısırı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Servis tabağımıza koyuyoruz. Afiyet Olsun…