Ceviz Kurabiye

Malzemeler:

  • 125 gr eritilip soğutulmuş tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Un ( ben 2,5 su bardağı un kullandım)

İçi için kahvaltılık çikolata

Yapılışı:

  • Bir kasede sirke ve karbonatı karıştırıyoruz.
  • Hamur yoğurma kabımıza eritilip soğutulmuş tereyağını, yumurtayı, toz şekeri, tuzu, karbonatlı sirkeyi koyup şekerimiz eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • İçine unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. (Ben 2,5 su bardağı un kullandım)
  • Fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak bir tepsiye diziyoruz.
  • Ceviz kurabiye kalıbımızı iki taraflı sıvıyağı ile yağlıyoruz. (bu işlemi bir kere yapıyoruz.)
  • Kalıbımızı kızdırıyoruz. (Kızmadan yapılırsa hamurunuz yapışabilir.)
  • Boşluklara bir tane hamur yerleştirip pişirmeye başlıyoruz.
  • 30 saniye aralıklarla çevirerek 2-3 dakika pişiriyoruz.
  • Kalıptan çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Tüm hamurlarımızı aynı şekilde pişiriyoruz.
  • Kenarlarında oluşan fazlalıklarımızı bıçakla alıyoruz.
  • İçlerine kahvaltılık çikolata kreması sürüp iki yarımı birleştirerek kurabiyelerimizi hazırlıyoruz. Buzdolabında muhafaza ediyorum. Sıcak ortamda çikolata eriyebilir. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

The request cannot be completed because you have exceeded your quota.