The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Peynirli Mayasız Kıyır Poğaça

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Un (ben 5 su bardağı un kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için yumurta sarısı

İçi için beyaz peynir

Yapılışı:

  • Tereyağını, sıvıyağını, yoğurdu, 1 tam yumurta bir yumurta akını, sirkeyi, tuzu, şekeri, mahlebi karıştırıyoruz.
  • Üzerine unu (ben su bardağı un kullandım) ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
  • Hamurumuzu tezgahın üzerine alıyoruz.
  • Merdane ile açıp bir aparatla yuvarlak hamurlar çıkartıyoruz.
  • Üzerine peynirimizden koyup kapatıyoruz.
  • Kapattığımız kısımlar üstte kalacak şekilde yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirir servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Geçerli bir adres belirtilmemiş.