Tahinli Muzlu Fit Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet muz
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1,5 su bardağı yulaf unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için badem, fındık

Yapılışı:

  • Muzu karıştırma kabına alıp püre haline kadar eziyoruz.
  • Üzerine yumurtaları, tahini, sütü, pekmezi üzerine ekleyip karıştırıyoruz. (Mikserle çok kolay karıştırıyor)
  • Yulaf ununu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine döküp de pişirebiliriz ben kağıt koyduğum muffin kalıbına paylaştırıp üzerine file badem serptim.
  • Kekimizi önceden ısıttığım 170 derelik fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz. 15 dakika pişirmem yeterli geldi.
  • Soğuyan kekimiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun…