Portakallı Kaşık Pastası Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet küçük boy portakal
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı sıvıyağı
  • 2 adet yumurta
  • 4 su bardağı un
  • 1 tepeleme çay kaşığı karbonat

Üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:

  • Portakalları yıkayıp rondodan geçiriyoruz. Ben rondodan geçirmeden önce minik minik doğradım.
  • Rondodan geçirdiğimiz portakalları karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine şekeri, sıvıyağını, yumurtaları ilave edip karıştırıyoruz.
  • Unu ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yağladığımı tepsiye ufak bir kepçe ya da kaşıkla yan yana döküyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Daha sonra kaşıkla döktüğümüz izlerden dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…