Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 bağ semizotu
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 su bardağı kaynar su
  • Tuz

Yapılışı:

  • Zeytinyağını tavaya alıp kızdırıyoruz.
  • Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
  • Kavrulan soğanın üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Yıkayıp doğradığımız semizotları ilave edip karıştırıyoruz.
  • Üzerine pirinci, kaynar suyu ve tuzu ekleyip KARIŞTIRMADAN kapağını kapatıp kısık ateşte istediğimiz kıvama gelen kadar pişiriyoruz.
  • Pişen semiz otunu karıştırıp servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…