Açma Poğaça

Malzemeler:

  • Yarım paket yumuşak margarin
  • 1 adet yumurta ( sarısı üzerine akı hamura )
  • 1 paket instant maya veya küçük yaşmaya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı ılık süt
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında olacak )
  • 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

  • Ilık süt, şeker, mayayı karıştırıyoruz.
  • Diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
  • 2 katı kabarana kadar mayalandırıyoruz.
  • Kabaran hamurdan küçük parçalar alıyoruz avuç içinde yuvarlıyoruz.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  • Yaklaşık 1 saat kadar da bu şekilde kabartıp mayalandırıyoruz.
  • Kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…