Arap Tavası

Malzemeler:

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 4 adet patates
  • 6 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı domates rendesi ya da 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı sıvıyağı
  • Karabiber, pul biber, tuz,

Yapılışı:

  • Kırmızı ve yeşil biberlerimizi, patateslerimizi, domateslerimizi, sarımsaklarımızı minik minik doğrayıp hazırlıyoruz.
  • Kıymamızı bir fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine doğradığımız sebzeleri ve diğer malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tepsinin her tarafına bastırarak eşit şekilde dağıtıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Gerçekten denenmesi gereken nefis bir tarif. Şimdiden afiyet olsun…