Atom Kurabiye

Malzemeler:

  • 5 adet kuru incir
  • 5 adet kuru kayısı
  • 1 adet elma
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 250 gr. sana yağ
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı ( içine ) beyazı ( dışına )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

  • Kuruyemişlerimizi minik küpler halinde doğruyoruz.
  • Tüm malzemeleri derin bir kap içinde karıştırıyoruz.
  • Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  • Avucumuz da açtığımız hamurun içine bir miktar kuru meyve karışımımızı koyuyoruz ve hamuru kapatıyoruz.
  • Kapatılan hamurlar önce yumurta akına batırılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dk.kadar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…