Azerbaycan Köftesi

Malzemeler:

  • 1 kg. dana kıyma
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet patates
  • 1 adet yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Soğanı ve patatesleri rendeliyoruz.
  • Ekmekleri ıslayıp ufalıyoruz.
  • Derin bir kabın içine kıymayı, soğanı, patatesi, yumurtayı, tuzu koyuyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
  • Hazırladığımız harçtan parçalar koparıyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz.
  • Köfteleri sıvı yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
  • Patates kızartması pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…