Baklavalık Yufkadan Tepsi Böreği

Malzemeler:

  • 500 gr.lık baklavalık yufka

İç İçin;

  • 500 gr beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Sosu İçin,

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri İçin;

  • yumurta sarısı
  • çörek otu

Yapılışı:

  • Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında çırpıyoruz.
  • Beyaz peynirle ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye bir adet yufkayı serip sostan sürüyoruz.
  • Üzerine 2 adet yufkayı parçalayarak koyup üzerine sostan sürüyoruz.
  • Tekrar iki adet parçalayıp sostan sürüyoruz.
  • üzerine iç serpip 1 adet yufkayı bütün olarak seriyoruz.
  • 1 adet yufka kalana kadar yukarıdaki işlemleri tekrarlıyoruz.
  • En üstte bütün yufkayı serip yumurta sarısı sürüyoruz.
  • Çörek otu da serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Hem pratik hem lezzetli nefis bir tarif şimdiden afiyet olsun…