Barbekü Soslu Sebzeli Tavuk
Barbekü Soslu Sebzeli Tavuk
Malzemeler:
- 1 kg. tavuk sote
- 6 adet yeşil biber
- 5 adet kırmızı kapya biber
- 15 – 20 adet arpacık soğan
- 6 çorba kaşığı soya sosu
- 7 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet pancar
- 8 diş sarımsak
- Cevizden biraz büyük zencefil
- 2 avuç kaju fıstık
Yapılışı:
- Biberleri büyük dilimler halinde doğruyoruz.
- Sarımsakları ince ince doğruyoruz.
- Arpacık soğanları temizliyoruz.
- Tavamızı iyice ısıtıyoruz içine 4 çorba kaşığı zeyitnyağı koyuyoruz.
- Biberleri ve sarımsakları ekliyoruz.
- Sonrasında soya sosunu ekliyoruz.
- Tavukları 6 – 7 dakika karıştırıyoruz.
- Arkasından pancarı ekliyoruz.
- Sonrasında zencefili rendeliyoruz.
- Tekrar 3 çorba kaşığı soya sosu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
- Kaynamaya bırakıyoruz.
- Kajuları da ekleyip, 3-4 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz. Afiyet Olsun…
