Bayat Ekmek Gözlemesi
Bayat Ekmek Gözlemesi
Malzemeler:
Hamur Malzemeleri ;
- Bayat ekmek
- Tuz
- Su
- Un
- İsteğe göre iç hazırlanabilir ben kaşar peynir kullandım
- Margarin
Yapılışı:
- Ekmekler su ile ıslatılır.
- Tuz eklenir.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edilir.
- Bir parça kopartılarak merdane ile açılıp yarısına iç konularak kapatılır.
- Teflon tavada yağlanarak önlü arkalı pişirilir. Afiyet olsun…
