Bayat Kekten Pişmeyen Kurabiye

Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket krema
  • 6 su bardağı kek (rondodan geçirildikten sonra)

Yapılışı:

  • Bayatlayan kabarmayan keklerimizi değerlendirebileceğimiz nefis bir tarif daha. Öncelikle karamelimizi hazırlıyoruz.
  • Şeker bir tavaya konulup kısık ateşte  kahve rengi olana kadar pişirilir. Krema ve margarin eklenerek hızlı hızlı karıştırılır. Hafif koyulaşıp krema ve şeker birbirine karışana kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra karamel dinlenirken kek rondodan geçirilir.
  • Karamelin üzerine toz kek ilave edilerek karıştırılır.
  • İyice karıştırıldıktan sonra silikon gibi ufak kaplara bastırılır. Ben buz kabı kullandım. (İsterseniz bir tepsiye bastırıp soğuduktan sonra dilimleyerek servise hazırlayabilirsiniz.)
  • Buz dolabına konulup 1 saat kadar bekletilir.
  • Daha sonra ters çevrilip çıkartılır. Çok lezzetli bir tarif. Şimdiden afiyet olsun…Bayat Kekten Pişmeyen Kurabiye