Bazlama (Fetir)

Malzemeler:

  • 7,5 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 4 su bardağı ılık su

Yapılışı:

  • Tüm malzemeler yoğrulur. Sert olmayan bir hamur elde edilir.
  • Mayalanması için bekletilir. (Yaklaşık bir saat)
  • Bir kaseye su konur.( Hamurları açmak için.)
  • Tava kızdırılır. Bir parça hamur tavaya konulur. Elimizi kasedeki suya batırıp tavadaki hamur açılır. Yaklaşık bir parmak kalınlığında.
  • Önlü arkalı pişirilerek sıcak servis yapılır. Tulum peyniri ve tereyağla çok güzel bir üçlü oluyorlar şimdiden afiyet olsun…

Bazlama (Fetir)