Beyaz Kek

Malzemeler:

  • 7 adet yumurta akı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 su bardağı un
  • 1su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  • Börekler için yumurta sarısı kullandığım da yumurta akını bu şekilde kek yapıyorum. Hem çok lezzetli bir tarif yapmışken hem de yumurta aklarını bu şekilde değerlendirmiş oluyorum.
  • Yumurta akı ve şeker köpük haline gelene kadar mikser ile çırpılır.
  • Sıvıyağı ve maden suyunu eleyip tekrar karıştırılır.
  • Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
  • Yağlamış kek kalıbına dökülen hamur önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirili
  • Soğuyan kek tabağa ters çevrilir.
  • İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…