Beyaz Üzüm Marmelatı
Beyaz Üzüm Marmelatı
Malzemeler:
- 1,5 kg çekirdeksiz beyaz üzüm
- 1 su bardağı toz şeker
- ¼ adet limon
- 1 çay bardağı su
- ½ çay kaşığı tereyağ (reçelin köpürmemesi için)
Yapılışı:
- Üzümler tek tek ayrılıp temizlendikten sonra yıkanır.
- Bir tencere konuşan üzümün içine 1 çay bardağı su eklenerek kaynatılır.
- Üzümler yumuşayınca blendır ya da ronda kullanılarak ezilir.
- 1,5 su bardağı şeker ve tereyağ ilave edilerek istenilen kıvama gelene kadar kaynatılır.
- En son limonun suyu eklenir. 1 dakika dakika kadar daha kaynatılır.
- Ocağın altı kapatılır. Sıcakken kavanozlara konulur. Kapakları kapatılarak ters çevrilir.
