Bisküvili Havuç Topları

Malzemeler:

  • 3 adet büyük boy havuç
  • 1 paket petibör bisküvi
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
  • 4 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz
  • Hindistan cevizi

Yapılışı:

  • İlk olarak 3 adet havucun kabuğunu soyup rendeliyoruz.
  • Rendelenmiş havuçları geniş bir tava içine koyuyoruz.
  • Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekliyoruz.
  • Havuçlar yumuşayıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  • Daha sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
  • Diğer taraftan bir kaba 1 paket petibör bisküviyi elimizle parçalıyoruz.
  • Üzerine rendelediğimiz havucu,erimiş 2 yemek kaşığı tereyağını ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekliyoruz.
  • Elimizle iyice yoğuruyoruz.
  • Daha sonra havuçlu karışımdan minik parçalar alıyoruz.
  • Elimizde yuvarlayıp küçük toplar yapıyoruz.
  • Hazırladığımız havuç toplarını hindistan cevizine buluyoruz.
  • Servis tabağına koyuyoruz.
  • Havuç toplarını buzdolabında 2 saat kadar bekletiyoruz. Afiyet Olsun…