Bisküvi Dizmeli Muhallebi

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 adet vanilin
  • 1 paket kakaolu petibör bisküvi
  • Üzeri için çikolata
  • Hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Derin bir tencerenin içine süt, toz şeker, pirinç unu, mısır nişastası, un ve vanilyayı koyup muhallebi kıvamına ( koyulaşana ) gelene kadar ağır ateşte pişiriyoruz.
  • Kek kalıbını ıslatıp muhallebinin yarısını döküyoruz.
  • Aralıklarla bisküvileri diklemesine saplıyoruz.
  • Üzerine kalan muhallebiyi döküyoruz.
  • Kalıbımızı streç ile kaplıyoruz.
  • Bir gece veya en az 4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  • Süre sonunda servis tabağımıza ters çeviriyoruz.
  • Üzerine benmari eritilmiş çikolata, yada çikolata sosu ile süsleyip, hindistan cevizi serpiştiriyoruz. Afiyet Olsun…

Bisküvili Muhallebi