Bisküvili Pasta

Ben kalıp olarak 20 cm lik bir çember kullandım. Kelepçeli kalıbın çemberini kullanacaksanız daha büyük olduğu için verdiğim miktarın iki katını kullanırsınız.

Malzemeler:
Taban İçin;

  • 1 paket sade petibör bisküvi
  • 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Puding İçin;

  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 paket kakaolu puding
  • 40 gr sütlü çikolata

Krem Şanti İçin;

  • 1 kutu (2 poşet) krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için çikolata
Yapılışı:

  • Öncelikle pudingimizi hazırlıyoruz. 3,5 su bardağı süt ile kakaolu pudingi kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp 40 gr sütlü çikolatayı ilave ederek eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • 20 cm lik çemberi düz bir servis tabağına yerleştiriyoruz. Bisküvilerin kaymaması için tabana bir miktar puding koyup dağıtıyoruz.
  • Çemberin etrafına bir sıra sade bisküvilerden diziyoruz.
  • sırada kakaolu bisküvilerimize tek tek puding sürerek dizdiğimiz bisküvilere yapıştırıyoruz.
  • Bu işlemi sırayla sade bisküvi kakaolu bisküvi olarak yapıyoruz.
  • Çemberin içi dolduktan sonra kalan pudingi üzerine döküp bisküvilerin üzerini pudingle kapatıyoruz. Pastamızı bu şekilde 3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  • Krem şanti ile sütü katı kıvam alana kadar mikser ile karıştırıyoruz.
  • Dolaptan çıkardığımız pastanın etrafından çemberi çıkartıp krem şanti ile etrafını kaplıyoruz. (Tırtıklı bıçak ile etrafına çizgiler yaptım.)
  • Üzerini çikolata ile süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz. Zamanınız varsa bir gece dolapta bekletin. Benim çok fazla zamanım olmadığı için 2 saat bekletebildim.
  • Dolapta beklettiğimiz pastamızı dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…