Browni Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gr. ( yarım paket ) margarin
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

Şerbeti İçin;

  • 2 çay bardağı su
  • 2 çay bardağı şeker

Yapılışı:

  • Öncelikle su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
  • 1 adet yumurtayı mikser ile çırpıyoruz.
  • Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye diziyoruz ve pişiriyoruz.
  • Üzeri çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatıyoruz.
  • Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine atıp 2-3 saniye sonra servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet Olsun…