Çerez Pane Tavuk

Malzemeler:

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Un
  • Galeta unu
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • 1 adet tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğruyoruz.
  • Tavuk etlerin üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırıyoruz.
  • Geniş tabaklara unu, yumurtaları ve galeta ununu göz kararı koyuyoruz.
  • Kuşbaşı tavuk etlerini önce una, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp, sıvı yağ koyulmuş tava da tek tek ilave ederek kızartıyoruz.
  • Kızaran tavuk etlerini servis tabağına alıp, kürdanları batırarak sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…