Ciğer Sote

Malzemeler:

  • 500 gr dana ciğer
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  •  tuz

Yapılışı:

  • Ciğer yıkanıp kuşbaşı doğranır. Bir tavaya alınır. Üzerine terayağ,  sıvıyağ ve tuz eklenip 5 dakika kadar kavrulur.
  • Daha sonra soğanlar yemeklik doğranıp ilave edilir.
  • Ciğer suyunu çekene kadar ara sıra karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
  • Suyunu çektikten sonra ciğerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun…

Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…

Ciğer SoteCiğer Sote