Çikolatalı Pasta

Malzemeler:

Pandispanyası İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Pandispanyayı Islatmak İçin;

  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 çay bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı süt

Pasta Kreması İçin;

  • 2 kutu krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 160 gr sütlü çikolata
  • 80 gr bitter çikolata

Üzeri için çakıl taşı çikolata vs

Yapılışı:

  • İnanılmaz lezzetli bir pasta. Hem çok pratik hem hazır pastalardan hiçbir farkı yok. Kesinlikle denemelisiniz…
  • Pandispanyamız için oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekerimizi 5 dakika krema haline kadar çırpıyoruz.
  • Üzerine elediğimiz unu, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kalıbına boşaltıp tabanının birkaç kez tezgaha vuruyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında bekletmeden pişiriyoruz.
  • Pandispanyamızı ıslatmak için kaynar suyu, sütü ve granül kahveyi karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Pişen pandispanyamızı sıcakken kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz.
  • Kelepçelimizi tekrardan pandispanyanın etrafına yerleştiriyoruz.
  • Sıcak kekin üzerine soğuk sosumuzu döküp soğumaya bırakıyoruz.
  • Kremamız için çikolatalarımızı benmari usulü eritip soğumaya bırakıyoruz.
  • Kremalarımızı cam bir kaba döküp üzerine pudra şekeriniz ekleyip katı kıvam alana kadar mikser ile çırpıyoruz. Üzerine soğuyan çikolatamızı koyup bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
  • Soğuyan kekimizin üzerine döküp her yerine eşit olacak şekilde dağıtıyoruz.
  • Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip en az 6 saat dolapta bekletiyoruz.
  • Çemberi çıkartıp dilimleyerek servise hazırlayabiliriz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…