Çilek Reçelli Bisküvili Kolay Pasta

Malzemeler:

  • 1 paket sade petibör bisküvi
  • 1 kase taneli çilek reçeli

Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 vanilya
  • 1 poşet krem şanti
  • Üzeri İçin;
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Yapılışı:

  • Kremasını hazırlamak için; süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye koyulur ve karıştırılır.
  • Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz oluncaya kadar pişirilir. ( biraz koyu kıvamda olsun )
  • Kıvam alan kremanın içerisine vanilya ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.
  • Ilınan kremanın içine toz krem şanti ilave edilir ve mikser yardımı ile pürüzsüzleşinceye kadar çırpılır.
  • Baton kek kalıbı streç film ile kaplanır ve içerisine tek sıra halinde bisküvi dizilir.
  • Bisküvilerin üzerine 4 – 5 yemek kaşığı kadar krema yayılır ve zerine çilek reçeli tanesi koyulur.
  • Üzerine tekrar tek sıra bisküvi dizilir ve krema yaydırılıp çilek reçeli tanesi koyulur.
  • Malzemeler bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.
  • En üst sıraya tekrar bisküvi dizilir ve hazırlanan pasta buzdolabına kaldırılıp en az 2-3 saat dinlendirilir.
  • Üzerini kaplamak için krem şanti ve süt mikser ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.
  • Bisküvi pastası dolaptan alınır ve uzun bir servis tabağı üzerine ters çevrilerek, kalıptan çıkartılır.
  • Pastanın üzerindeki streç film kaldırılır ve üzeri çırpılmış olan krem şanti ile güzel bir şekilde kaplanır.
  • Son olarak üzerini isteğimize göre süslüyoruz.
  • Dilerseniz vişne reçeli de kullanabilirsiniz. Bende yoktu çilek kullandım. Afiyet Olsun…

Çilek Reçelli Bisküvili Kolay Pasta