Çilekli Fındıklı Kelebek Pasta
Çilekli Fındıklı Kelebek Pasta
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanından biraz az süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı kakao
Arası için;
- Kakaolu krem şanti
- Çilek
Üzeri İçin;
- Kakaolu krem şanti
- Fındık
- Damla çikolata
- 80 gr. bitter çikolata
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
- Yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz.
- Daha sonra sırası ile süt, un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu eleyerek yumurtaların üerine ilave edip karıştırıyoruz.
- Hazırlanan kek harcı yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150 C fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan kek ortadan ikiye bölüyoruz ve her ikisi de bıçak ya da ip yardımıyla ikiye bölüyoruz.
- Ortadan kesilen kekleri tam ters şekilde ( yarım daire olan kısımları birbirine bakacak şekilde ) yerleştirip kenarlarından üçgen parçalar keserek oyuk açıyoruz.
- İçerisine ve üzerine sürülecek olan krem şantiler soğuk süt ile iyice çırpıp hazır hale getiriyoruz.
- Keklerin ortasına krem şanti sürüp çilek dilimlerini ekliyoruz ve üzerini kapatıyoruz.
- Kelebek pastanın üst kısmını da krem şanti sürüyoruz.
- Üzerini süslüyoruz ve damla çikolata yerleştiriyoruz.
- Çikolatalarımızı rendeliyoruz üzerini süslüyoruz. Hindistan cevizi ile de süslüyoruz. Afiyet Olsun…
