Çilekli Pudingli Kurabiye

Malzemeler:

  • 125 gr ( yarım paket ) oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 paket çilekli puding
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un ( 4 su bardağı kadar )

Yapılışı:

  • Kurabiye hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeleri , derin bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
  • Üzerine azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içerisinde yuvarlayıp şekillendiriyoruz.
  • Şekillendirilen çilekli pudingli kurabiyeyi yağlı kağı serilmiş ya da yağlı fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerileri çatlayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkartıp tepsi içinde soğutulduktan sonra servise sunuyoruz.
  • 30 adet kurabiye elde ediliyor. Büyüklüğüne göre sayısı değişebilir. Çocukların çok seveceği bir kurabiye. Doğum günlerinde okul etkinliklerinde yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…