Çocuklar İçin Pastane Usulü Çörekotlu Kurabiye
Çocuklar İçin Pastane Usulü Çörekotlu Kurabiye
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 çay bardağı çörek otu
- 3 su bardağı un
- Üzeri için yumurta sarısı
Yapılışı:
- Derin bir kaba 125 gr. tereyağ koyun.
- Üzerine yarım su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı mahlep, yarım çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay bardağı çörek otunu ekleyin.
- Tüm malzemeyi elinizle iyice karıştırın.
- Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve azar azar 3 su bardağı un ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.
- Ardından ceciz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle biraz bastırarak düzleştirip kalıplarımızla şekil verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süslüyoruz. Afiyet Olsun…
