Çöp Şiş Köfte
Çöp Şiş Köfte
Malzemeler:
- 300 gr. kıyma
- 1 kuru soğan
- Bir avuç maydonoz
- 5 tatlı kaşığı Köfte harcı
- kimyon,karabiber,tuz,pulbiber
- 2 küçük patates
- 1 domates
- 1 biber
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 domates
- 2 diş sarımsak
Yapılışı:
Öncelikle köftemizi hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz dinlenmesi için. Sonrasında küçük küpler halinde kestiğimiz patatesleri kızartıyoruz. Arkasından biberleride az kızartıyoruz. En son köftelerimizide kızartıyoruz. Biryandan sosu için 2 domatesi rendeliyoruz tavaya koyuyoruz içinde sarımsağı ekliyoruz. Domates biraz sönünce içine salçamızı atıyoruz.(Sarımsaklı sos çok lezzetli oluyor) Biraz su ekliyoruz.
Şişlere resimde gördüğünüz gibi yada kendi zevkinize göre dizebilirsiniz .En son sosuda üstüne döküp 20 dk. kadar 200 derecede pişirin.
Afiyet olsun.
