Domates Biberi Turşusu
Domates Biberi Turşusu
Malzemeler:
- 20 adet Domates biberi
- 20 çay kaşığı tuz
- 20 tatlı kaşığı sıvıyağ
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 20 dal maydanoz
- 20 diş sarımsak
Yapılışı:
- Biberler yıkanıp içleri çıkartılarak ayıklanır.
- Her domates biberinin içine 1 çay kaşığı tuz, 1 diş sarımsak, 1 dal maydanoz 1 er tatlı kaşığı sıvıyağ ve sirke konur.
- Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızaran dek pişirilir.
- Pişen domates biberleri şişelere içleri dökülmeyecek şekilde dizilir ve kapları sıkıca kapatılır. 20 gün sonra biberler servise hazırdır. Çok lezzetli ve ikramlık için çok şık duran bu turşudan mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…
