Domates Çanağında Kaşarlı Fındık Köfte
Domates Çanağında Kaşarlı Fındık Köfte
Malzemeler:
- 150 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber, kimyon, kekik
- Maydanoz
- Domates
Yapılışı:
- Yoğurma kabının içine kıymayı koyuyoruz.
- Üzerine soğanı rendeliyoruz.
- Tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
- Minik minik köfteler yapıyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyuyoruz.
- Domateslerin üst kısmını kapak gibi kesiyoruz.
- İçini çıkartıp ayrı bir fırın kabının altına koyuyoruz.
- Üzerine sıvı yağ, karabiber, maydanoz ve tuzluyoruz.
- Üzerine domatesleri oturtturuyoruz.
- 200 dereceli fırında üst kısmında köfteler, alt kısmında domatesleri pişiriyoruz.
- Piştikten sonra köfteleri domateslerin içine koyuyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri koyup tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
