Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Malzemeler:

  • 250 gr Margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı Yoğurt
  • 2 Yumurta
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 su bardağı  pudra şekeri
  • Un

İçi için;

  • 3 adet elma
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:

  • Tüm malzemeler yoğrulur. Elde ettiğimiz hamur 20 dakika kadar dinlendirilir.
  • Elma rendelenir. Üzerine tarçın ve şeker konularak suyu çekene kadar pişirilir.
  •  Merdane ile açılan hamur bir su bardağı yardımı ile yuvarlak olarak şekillendirilir. Hamurların üzerine elmalı iç konur ve karşılıklı kenarlar resimdeki gibi birleştirilir.
  • Yağlı kağıt üzerine tepsiye dizilir.
  •  180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.  Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilerek servise hazırlanır afiyet olsun…Elmalı Kurabiye