Etimekli Muzlu Yaş Pasta

Malzemeler:

  • 2 paket etimek
  • 3 adet muz
  • Damla çikolata

Kreması İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket labne peynir

Yapılışı:

  • Kelepçeli kek kalıbına kenarlarına dilimlenmiş muzları diziyoruz.
  • Orta kısmına damla çikolata serpiştiştiriyoruz.
  • Ayrı bir kapta labne hariç krema malzemelerini bir tencereye koyup pişiriyoruz.
  • Koyulaşan muhallebinin altını kapatıp 5 dakika beklettikten sonra labneyi ekleyip karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız kremanın yarısını etimeğin içerisine karıştırıyoruz. Yarısını üzerine sürmek için bırakıyoruz.
  • Muhallebinin yarısına ufak parçalanmış etimekleri içine katıyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz.
  • Kalıbı çıkarıp kalan kremayı pastanın her tarafına sürüyoruz.
  • Üzerini muz dilimi ve çikolata sosuyla süslüyoruz. Afiyet Olsun…