Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği
Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 2 adet soğan
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2-3 adet domates
- 2 su bardağı su
- Tuz, pulbiber
Yapılışı:
- Akşamdan nohutlarımızı ayıklayıp, yıkayıp bol suda bekletiyoruz. Ertesi gün çok yumuşamadan bir miktar haşlıyoruz.
- Rendelenmiş veya ince ince doğranmış soğanlarımızı kavuruyoruz. Kabuğunu soyarak ince şekilde doğradığımız veya rendelediğimiz doamtesleri de ilave edip karıştırıyoruz.
- 2 su bardağı su ve nohudu ekleyerek yemeği ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişiriyoruz. Ateşten indirmeden 10 dakika önce tuzunu ekliyoruz. Üzerine pulbiber ile servis yapıyoruz.
