Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt
Malzemeler:
- Yapacağınız tencereye göre süt
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
Yapılışı:
- Öncelikle tenceremiz sütümüzü ne kadar mayalamak istiyorsak koyuyoruz.
- Sütümüzü ısıtıyoruz. Çok kaynar olmayacak yalnız. Sütümüzün içine serçe parmağımızı batırıp 10′ a kadar yanmayacak şekilde sayıyoruz. Püf noktası budur. Parmağınız yanıyorsa şayet ılınması için bekleyin. 10 a kadar saydığınızda yanmıyorsa kıvamında demektir.
- İçine 1 tatlı kaşığı yoğurdumuzu karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 2 sofra bezine sıkıca sarıyoruz.
- 6 saat beklettikten sonra örtüleri açıp buzdolabına soğuması için bırakıyoruz. 6 saati geçirirseniz yoğurdunuz ekşi olacaktır. O yüzden saati geçirmeyin.Not: Yoğurdunuzun mayasını ev yapımı yoğurttan mayalarsanız daha da sağlıklı olur.
