Fasulye Kızartması

Malzemeler:

  • 1 kg taze fasulye
  • 1 kase mısır unu (isteğe göre buğday unu da kullanılabilir)
  •  Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Haşlamak için su

Yapılışı:

  • Fasulyeler ayıklandıktan sonra kaynar suda haşlanır. Süzülüp tuzlanır.
  • Mısır ununa batırılan fasulyeler  tavaya dizilir.
  • Alt kısım piştikten sonra düz bir kapak ya da düz bir tabak  ile ters çevrilerek diğer tarafda kızgın yağda arkalı önlü kızartılarak servise hazırlanır. (yağ çok fazla olmamalıdır)