Fırında Biberli Domatesli Omlet

Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet küçük boy yeşil dolmalık biber
  • 6 adet çeri domates
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Kekik, pulbiber, karabiber

Yapılışı:

  • Kırmızı ve yeşil biberleri temizleyip küp küp doğruyoruz.
  • Çeri domatesleri uzunlamasına dilimlere ayırıyoruz.
  • Daha sonra küçük fırın kabının tabanına tereyağı sürüyoruz.
  • Ardından domatesleri yerleştiriyoruz.
  • Üzerine biberleri koyuyoruz.
  • Bir kaseye 2 yumurta kırıp iyice çırpıyoruz.
  • Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
  • Yumurtalı karışımı biberlerin üzerine gezdirerek yavaşça döküyoruz.
  • Son olarak rendelenmiş kaşarı serpiştiriyoruz.
  • Omletin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 190 C fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun..