Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote
Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote
Malzemeler:
- 500 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk mincik ( kalça )
- 1 paket mantar
- 1 sdet soğan
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
- Kaşar peyniri
Yapılışı:
- Derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup ısıtıyoruz.
- Üzerine 500 gr. doğranmış tavuğu ekleyip 5 dk. daha soteliyoruz.
- Daha sonra 1 adet ince ince doğranmış soğan, 1 adet sivri biber ve 1 adet domates koyup 1-2 dakika kavuruyoruz.
- Son olarak küpler halinde doğranmış mantarları, tuz ve karabiberi koyup 5 dakika daha pişiriyoruz.
- Hazırladığımız tavuklu harcı geniş bir fırın kabına koyuyoruz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz.
- 10 – 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
