Fırında Kaşarlı Patatesli Mantar

Malzemeler:

  • 1 paket mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 adet büyük boy patates
  • Büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

  • 2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkıyoruz.
  • Patatesleri minik küpler halinde doğruyoruz.
  • Kızgın yağ içinde kızartıyoruz.
  • Daha sonra 1 paket mantarı yıkayıp ince dilimler halinde doğruyoruz.
  • Diğer taraftan 1adet soğanı ince ince doğruyoruz.
  • Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz.
  • Soğanları ekleyip, 3-4 dakika soteliyoruz.
  • Ardından mantarları koyuyoruz.
  • Son olarak tuz, karabiber ve pulbiberi ekliyoruz.
  • 5-6 dakika daha pişiriyoruz.
  • Kızaran patatesleri fırın kabına koyuyoruz.
  • Üzerine mantarlı karışımı ekliyoruz.
  • Mantarlı patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 190 C fırına veriyoruz.
  • Peynirleri eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

Fırında Kaşarlı Patatesli Mantar