Fırında Kızarmış Tavuk
Fırında Kızarmış Tavuk
Malzemeler:
- 1 adet tavuk
- 6 diş sarımsak
Sos İçin;
- 1 çay kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tavuk iyice yıkandıktan sonra ocak üstünde gezdirilerek tüyleri yakılır.
- Sarımsaklar soyulup yıkandıktan sonra sarımsaklar tavuğun farklı yerlerine yerleştirilir. Bunun için önce bıçakla deri ufak bir şekilde kesilip altına yerleştirilir.
- Sos malzemeleri karıştırılır. Bir fırça ile tavuğun her serine sürülür. Tavuk yağlanmış tepsiye bacaklar altta kalacak şekilde yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1-1,5 saat kadar pişirilir. Dışarıdan aldığımız pişmiş tavuklardan hiçbir farkı yok J Şimdiden afiyet olsun…
