Fırında Köfteli Patates
Fırında Köfteli Patates
Malzemeler:
- Köftesi için,
- 500 gr. Kıyma
- 1,5 baş soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 dilim bayat ekmek içi
- Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
- Yarım paket köfte harcı
- 7-8 adet ince sivri biber
- 5 patates
- Tane karabiber
- 6 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay bardağı su
Yapılışı:
- Öncelikle köfte malzemelerimizi hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz. Elimizle şeklini verip
dolapta dinlenmesi için bekletiyoruz. - Bir yandan patateslerimizi ay şeklinde kesiyoruz.
- Domateslerimiz halka halka ince dilimler halinde kesiyoruz.
- Maydanozlarımızı da yıkayıp doğruyoruz.
- Tepsimizin altına sırasıyla önce patatesleri üzerlerine köftelerimizi aralarına biberleri ve maydanozları diziyoruz.
- Tane karabiber ve bir miktar tuz serpiyoruz. 1 çay bardağı su ilave ederek 185 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
