Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Malzemeler:
- 1 paket kalın çubuk makarna
Beşamel Sos için
- 2,5 yemek kaşığı tereyağ
- 2 çorba kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tuz
Üzeri için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayıp süzün.
- Sos için terayğını eritip unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurun.
- Üzerine süt, yumurta tuzu ilave edip devamlı karıştırın.
- Makarnaları bir karıştırma kabına alıp üzerine sosun yarısını döküp karıştırın.
- Yağlanmış borama boşaltıp geri kalan sosu üzerine dökün.
- Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp dilimleyerek servise hazırlayabilirsiniz şimdiden afiyet olsun…
