Fırında Peynirli Sigara Böreği
Fırında Peynirli Sigara Böreği
Malzemeler:
- 3 yufka
- 1 kase peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 yumurta
- Yarım bardak süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Yufkamızı tezgahımıza yayıyoruz. 8 parçaya bölüyoruz.
- Her parçasına yumurta, süt ve yağ karışımdan sürüp geniş kısımlarına incecik doğradığımız maydanoz ve peynir karışımını paylaştırıyoruz.
- Kenarlarından kıvırıp sigara böreği gibi sarıyoruz.
Üzerine kalan sosumuzdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.
